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  • 2018-07-20 16:33:20
    餐厅的核心区域肯定就是就餐区,就餐区可不仅仅是餐桌和椅子,它决定了餐厅格调和氛围。当你设计布置就餐区域的时候,灯光、噪音、视觉效果都是所需要考虑的事情,家具也很重要,要...
  • 2018-07-20 16:14:28
    一条400米长的街巷内,有餐饮店40多家,夜间露天大排档40多家,通宵达旦。因餐饮店、大排档产生的油烟、噪音扰民,造成居民投诉不断。经过一年多的整治提升,前进巷“焕然一新”,不仅...
  • 2018-07-20 10:43:05
    餐饮竞争越来越大,一个人创业的风险也越来越高。合伙成为了很多人创业的第一个选择。但是合伙干餐饮同样也有风险,找对合伙人才是关键。 2.月流水800万却倒亏20万 在合伙上,其实最怕...
  • 2018-07-20 10:41:47
    星巴克是一家在中国取得了巨大成功的跨国公司。截至2017年底,星巴克在中国拥有3124家门店,占中国连锁咖啡市场份额的51%;而且,星巴克仍处于快速增长阶段,每年开店数量超过500家。 作...
  • 2018-07-20 10:39:43
    在餐饮行业,加盟意味着加速扩张,跑马圈地;直营则意味着稳扎稳打,闷声发财。 那么做餐饮连锁,到底是“求快”,还是“求稳” ? 在餐饮连锁过程中,餐饮创业者往往会对规模扩张和...
  • 2018-07-20 10:35:01
    1 点外卖送盘子 一盘三用 朋友点了一份“三文鱼”外卖,没想到这家店居然连盘子一起送了,惊讶之余我翻了下这家店的评价,原来这是一家意式餐厅,店里之所以外卖送盘子,本意是希望顾...
  • 2018-07-19 17:19:46
    不赚钱还忙的不成 小赵开了一家面馆,每天忙忙碌碌,前阵子给我发牢骚,说一年到头连带孩子去玩玩的时间的都没有,每天忙的不可开交。 我说忙也好啊,忙着赚钱啊 小赵说可别调侃他了...
  • 2018-07-19 09:48:28
    外卖不是简单的卖菜,而是一个庞大的系统工程,如何选择靠谱的运营公司,你得先跳出这三个“不专业”。 案 例 “我找了一家小代运营公司后,钱没挣上反而赔了不少” 老张在长春有家小...
  • 2018-07-18 12:21:29
    餐厅服务员大多只有十几岁,正是懵懵懂懂的年纪,对工作和人生都还没有完整的认识。分享这篇五星级酒店的服务员自我八问,希望餐饮人也可以问问自己这些问题,给自己找到清晰的未来...
  • 2018-07-18 12:19:50
    世界杯期间 那些有意思的美食数据 四年一届的世界杯终于结束了!除了那些狗血的反转赛况以外,餐饮圈也发布了诸多令人意外的有趣数据!今儿,我们聊点轻松的,一起来盘点!看看哪些项...
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