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后续扶持跟不上?盘点那些年踩过的加盟坑!

餐饮进入新时代,大众对于品牌的认知达到了前所未有的高度,与以往相比,越来越多的创业者将加盟成熟的餐饮品牌作为首选。
后续扶持跟不上?盘点那些年踩过的加盟坑!
选择一个成熟的重庆火锅加盟品牌,当然有众多优势,比如说得到一个成熟品牌的市场影响力;开店初期的各项扶持,其中包括各种繁琐的手续办理、店铺选址、设计、装修、开业,菜单设置,餐品配送、开店初期营销方案的制定及成功店面经营经验的分享等等。
这些的确可以让人在开店初期少走弯路,但是要注意的是,如果重庆火锅加盟商后期的扶持跟不上,创业者会陷入被动。
所以选择一个好的火锅加盟品牌不仅要看准前期的加盟政策,后期的扶持政策也尤为重要。  
选品牌时”抠门”,最后赔大钱
后续扶持跟不上?盘点那些年踩过的加盟坑!
有些小品牌做出一点名气后就大肆开放加盟,归根到底是以收取加盟费来盈利。那么想当然,它们在后续扶持上是非常薄弱的。  
流水50万,挣到手的不足3万
郑老板最初加盟的品牌,仔细考虑到了品牌后续扶持,选择了一个大品牌,管理严格,能提供完备的冷链物流配送体系。交了不菲的加盟费后,总部还要求要“扣点”,即从每月的流水中扣除6%。一个月下来,每月的流水是50万,看似不少,哪知道,去掉各种成本和“扣点”后,留给自己的不到3万。
后续扶持跟不上?盘点那些年踩过的加盟坑!
一些餐饮连锁企业试图通过盘剥加盟商获利。品牌使用费、技术服务费、加盟管理费、质量保证金、工程筹备期管理费以及门店运营后原材料、设备器材、产品供应等方面的压榨让加盟商叫苦不迭。  
但是这样终究只能带来短期收益。加盟商被压榨后总会想方设法抵制总部,偷工减料、私自采购、降低品质,最终导致产品、服务质量下降,连锁品牌的影响力和口碑也在这个过程中一点点消磨。
复盘过后,他们为什么依然选择做加盟?  
曾经在加盟路上踩过坑,但之后,仍然选择了餐饮加盟,为什么?
一方面是因为经验不够,没有足够资金支持,抗风险能力低,且自创的品牌在引流上和一线品牌竞争基本是“送死”。同时自己做品牌需要考量的太多,包括菜品体系、品牌包装,供应链打造等等。
后续扶持跟不上?盘点那些年踩过的加盟坑!
之所以加盟失败是没有选对加盟品牌,如果选择有一定体量和知名度的品牌还是很有市场的。靠谱的加盟品牌一是有核心团队的支持,二是经营管理模式也有参考。最重要的是,靠谱的加盟品牌有完善的后续扶持政策,能为加盟商在运营过程中保驾护航。
没有做不好的餐饮品类,只有做不好的加盟项目。选加盟品牌是关键!绕过这些坑,找个好的火锅加盟品牌,就能轻松开店享受成功!
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