深秋的北京，天气渐寒。家住丰台区的张大妈特意从一家超市买了两颗白菜回来。“还有不到一个月就立冬了，40年以前的这个时候，家家户户都忙着整车搬运冬储白菜。以前的习惯保持到了现...

近日，为规范旅游业明码标价行为，黑龙江省物价监督管理局发布了《黑龙江省旅游业明码标价规定（试行）》（简称“规定”）。除了按“规定”进行明码标价，餐饮经营者还将实行“餐前...

新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》本月起施行，对餐饮单位和从业人员新增要求，穿着清洁的工作服，不得披头散发，不得留长指甲、涂指甲油、佩戴手表、耳环等饰物不得外露，记者...

随着天气转凉，热气腾腾的火锅成为最治愈的“国民美食”。受益于良好的消费基础以及高度标准化的业务模式，火锅市场的受关注度持续走高。近日，美团点评发布《2018中国火锅品类专题报...

任何一家餐厅想长久立足，都必须与时俱进。80/90后新生代逐渐成为餐饮行业的中坚力量，“取悦”他们，才能有“钱途”。 那么，这些新生代消费者到底关注餐厅的哪些东西呢？ 长江后浪推...

营业额一直是绝大多数餐饮门店经营者和管理者努力提升的目标，也是衡量创造价值多少的一项指标。不过，对于不少餐饮老板来说，即便使劲浑身解数，却总是始终没法让营业额提升哪怕一...

“如果一个食品是不能被拍照的， 它也不是一个好产品。” 在你生命的前30年里，你养成习惯。 在你生命的后30年里，你的习惯决定了你。 据商务部监测，10月1日至7日，全国零售和餐饮企业...

曾经有戏言称，餐饮是商场的救命稻草。受电商冲击，商场以餐饮为杠杆，撬动商场流量。餐饮则享受商场稳定的客流量和优质的服务。 不过，商场迭代正发生，商场与餐饮的关系正发生微妙...

在刚刚过去的国庆长假，很多游客去了山西平遥古城。在很多旅游攻略里，老陈醋是游客到山西平遥古城最应该入手的特产之一。然而有媒体调查发现，这其中廉价的贴牌醋、勾兑醋在很多醋...

餐厅涨价一直是餐饮老板头疼的事情，不涨价利润低难以维持生存，涨价又担心流失辛苦积累的顾客，生意变差。 那么，餐厅到底应该如何涨价，才能让消费者接受呢？ 很多商家都有过这样的...