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  • 2018-11-12 12:06:20
    新的生意机会来自对人性的洞察,抓住人性的弱点,才能投其所好! 如果你打算创业做一个品牌,你应该思考的第一个问题是什么? 当然你有很多问题要思考。 做什么产品?线上还是线下?...
  • 2018-11-12 12:05:41
    据统计,城镇家庭平均每月投入到孩子饮食上的费用是500-1000元,中国儿童餐饮市场的市场规模约为500亿元。 二孩政策放开,儿童餐饮有了新方向。“亲子餐”、“幼儿餐饮”、“提供幼儿椅...
  • 2018-11-12 12:01:02
    编者按:创业不易,请三思! 他干了20年的餐饮,开创主题火锅品牌近15年,一度呼风唤雨,又经历剧痛,正在打造新品牌,寻求重生。 他给我讲了10条做餐饮的心得,字字珠玑,让人茅塞顿开...
  • 2018-11-12 11:58:21
    近年来,餐饮人不幸去世的消息频繁见报,悲痛震惊之余,也为全体餐饮人敲醒了警钟。 餐饮是一个特殊的行业,一边是激情与热血,一边是苦累和危险。每年都有大批人在这里追逐梦想,同...
  • 2018-11-09 17:32:20
    要说做餐饮单品,他算是很成功的一个。目前,他在北京的直营店已经达到了19家,每年接待超过100万人次。 他聚焦单品臭鳜鱼,砍掉80%的菜品,不仅让餐厅起死回生,从夫妻小店,逐渐发展...
  • 2018-11-09 17:31:36
    营业额下降了,到底是什么原因? 门店照常运营,为什么突然业绩就不佳了呢? 火锅经营者到底应该从哪里找原因? 案 例 半年前,老李在当地的大学城开了一家400㎡的火锅店,第一个月生意...
  • 2018-11-09 17:29:08
    都说做餐饮门槛低,可是成功的又有几个? 做餐饮也讲战略 战略到底是啥? 现在很多的战略,都是从当年打仗的兵法中演变而来的,而最为著名的,也就是当年孙武他老人家所著的《孙子兵...
  • 2018-11-09 10:24:15
    外卖虽已成为餐厅业务板块中的很大一块组成部分,但由于初创型餐企没有品牌力,消费者认知度低,想要盈利并不容易。 初创型餐企该如何吸引消费者,来提升外卖转化率呢? 近年来,外卖...
  • 2018-11-09 10:23:40
    笨人做不了最笨的事,最笨的事都是聪明人做的。 巴菲特曾经说过一句话;“能让客户感到惊喜的企业相当于拥有了一个免费的销售团队,你看不见他们,但他们却无时无刻不在替你宣传。 0...
  • 2018-11-09 10:22:55
    餐饮竞争激烈,任何一个地方,那么多餐厅,人家凭什么选择你家?所以,要想顾客选择你,还是需要一定资本的。 据相关数据显示,98%的顾客只选择了2%的餐厅门店消费,这也就是所谓的“...
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