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  • 2018-08-10 14:52:31
    如今网红店层出不穷 与传统店铺争抢着市场大蛋糕 餐饮界也未能幸免于此 有些店一开张就排起了长龙 仿佛朋友圈都在围观这些餐饮店 没去体验过都不好意思说自己是真吃货 而那些在店外徘...
  • 2018-08-10 09:54:01
    女性市场是餐饮业的新蓝海,那么新时代的外卖市场应该如何抓住女性消费者? iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2017年外卖市场规模突破2000亿元大关,预计2018年将达到2430亿元。 外卖市场...
  • 2018-08-09 17:59:19
    2018中华小吃产业发展高峰论坛上,中国餐饮产业研究院院长、中国餐饮大数据研究中心主任吴坚先生发布了 《2018中国小吃产业餐饮大数据研究报告》 ,报告分为行业趋势篇和食客行为篇,今...
  • 2018-08-09 16:26:19
    民生食济此为天,风起潮流洋快餐。 连锁经营实业广,催兴外卖内需先。 从1978年的54.8亿元升至2017年的39644亿元,攀升超700倍。我国的餐饮行业在改革开放的四十年间,经历了从基础薄弱开始...
  • 2018-08-09 16:25:24
    麦当劳为什么经常投放各种优惠券呢? 一种容易想到的解释是:吸引更多的顾客,扩大销售量。但如果是这样的目的,那么为什么不直接降价呢?可见,这个解释不对。 另一种解释是:麦当劳想...
  • 2018-08-09 11:25:41
    想加盟一个餐饮品牌,开个小店早日实现财务自由,同时尽量别踩坑,应该怎么办? 许丽(化名)大学毕业后去了500强工作,结婚、生子,一切都很顺利。然而,近日她却有了辞职创业的想法...
  • 2018-08-09 11:25:08
    2018年已走过一半,而仅仅半年的时间,餐饮界便风起云涌,刮起一股“资本之风”! 7月26日,烘焙品牌幸福西饼,完成4亿人民币B轮融资; 7月11日,国内新锐连锁咖啡品牌——瑞幸咖啡完成...
  • 2018-08-08 18:14:56
    在我国餐饮市场中,连锁是餐企发展壮大的必经之路, 餐饮连锁主要分为直营和特许经营 两种形式 ,而特许经营也就是我们通常所说的加盟。 走在前端的餐饮企业巨头绝大多数都是以加盟连...
  • 2018-08-08 18:13:32
    近日,湖北省政府办公厅发布《关于推动楚菜创新发展的意见》。文件明确提出,将湖北菜简称统一规范为“楚菜”,彻底终结了长期以来的“鄂菜”“楚菜”之争,还描绘了一个“很好吃”...
  • 2018-08-08 11:41:22
    写在前面 近几年,火锅外卖一直是比较有争议话题,种种瓶颈制约火锅外卖的发展,让很多餐饮企业望而却步。虽然出现了几个“吃螃蟹”的火锅外卖餐企,但大多还处于摸索阶段,远不及火...
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