去年，中国人为餐饮业贡献了3.9万亿元收入，占到整个GDP的4.7%。 3.9万亿元背后是人们膨胀的食欲，机会和竞争遍地。 半年开出5家店 回想起刚毕业时，罗琳在重庆一家小面馆吃了一年的午饭，...

一顿火辣滚烫的火锅过后，如果有一杯甘甜可口的茶饮，将会极大提升食客的满足感。 经常去重庆吃火锅的人应该有留意到，在重庆，很多火锅店并不用高汤做汤底，而是用一种类似于白茶的...

最近几年，餐饮行业流行“黑”，都在推黑金店，这到底是什么逻辑？ 在体验主义崛起、消费升级、竞争白热化的当下餐饮市场里，只有不满足仅仅是“普罗大众“的餐饮品牌，才能突出重围...

餐饮业正在经历一场前所未有的大变革，新餐饮时代已经来临！ 在新餐饮的浪潮下，餐饮业发展有哪些新趋势？餐饮人该如何抓住新机遇、锁定胜局？ 10月30日，由广东省餐饮服务行业协会、...

（红餐网广州报道）10月30日，由广东省餐饮服务行业协会主办，红餐、商界评论联合主办，商界餐饮评论等协办的“第四届中国餐饮业商业模式高峰论坛”于广州东方宾馆隆重举行。 2018年是...

大数据时代，你还不懂得利用数据，那真的是在浪费资源！ 数据最值钱 一提到数据，我们脑子里想到最多的都是密密麻麻的数字，图表，各种记录本。 很多行业都需要记录数据，而且很多都...

微信公众号，免费的餐厅宣传工具，可是，很多餐饮人却不会用！ 餐饮企业自建微信公众账号，是花最少成本和顾客沟通转化成订单的媒介方式。 但有一个难题却摆在了我们面前，如果营销痕...

近年来，餐饮已经成为购物中心不可缺少的一部分。表面上看起来，购物中心的餐厅都生意火爆，然而，事实上，能够在购物中心存活下来并没有那么容易！ 据最新发布的《中国重点城市零售...

银行有征信纪录，有黑名单，到我们餐饮行业呢，问题员工是否也会被列入黑名单？ 聊到招人的问题，老餐饮人会沉默，新餐饮人会流泪。用工难，已经是餐饮老板们共同的心病了，频频开出...

餐饮经营中，经常会遇到各种各样的问题，让餐饮老板们措手不及。 餐厅遭遇这些问题时该怎么办呢？本文将选取餐饮关注较多的几个点进行解答说明。 顾客造谣中伤 除了恶意差评，顾客造...